"...unos caballeros muy conocidos, a quienes unas picaronas para inducirles al amor, les dieron a merendar, entre otras cosas, unas empanadas de carne de ahorcado, con los enredos diabólicos que ellas dispusieron, y el vino tinturado con la sangre menstrual; pero les salió en balde, porque en lugar de hacerles sus enamorados, se pusieron delirios, y después fatuos, los que se curaron con bastante dificultad".
(Francisco Suárez de Ribera, "Remedios deplorados probados en la piedra lydio de la experiencia", 1732).
Suárez de Ribera est un écrivain prolifique. Il a écrit plusieurs textes sur la pharmacopée, la pédiatrie, l'anatomie, la chirurgie et d'autres sujets liés à la médecine.
Il est l'auteur d'une version de Discórides et de plusieurs livres de prescription, commentant ses propriétés, sa préparation et ses indications.
Il a écrit des textes pédiatriques, sur des sujets d'anatomie et de chirurgie, comme la Cirugía metódica, en 1722.
Il était un partisan de la doctrine iatromecánica.
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