
Para los autores de este trabajo, cuyas conclusiones se publican en la revista ´The Internacional Journal of Obesity´, la clave de este considerable crecimiento de los platos radica en “el dramático incremento en la producción, disponibilidad, seguridad y abundancia de comida” experimentado en el último milenio; lo que también se habría reflejado en el arte." (Ver)

Un lechón de un palmo de longitud, ocho mendrugos de pan, dos trozos de queso, dos manzanas y tres boles que puede contengan ensalada. Todo ello para 12+1 comensales: Jesús y sus doce apóstoles.

Anguilas a la brasa sobre lecho de rodajas de naranja. Y nada de "un plato al centro y pinchamos" sino uno por cabeza, hasta sumar trece, amen de sus correspondientes trozos de pan y copas de vino y de postre, granada.



Con elementos que tomé "prestados" de SUPERSIZE ME, JESUS/Iñaki Berazaluce

Ver tambien:
Last supper
A rich collection of over 100 images of the Las Supper
Conceived and edited by Phaidon Editors