El sifón y la farmacia.

Al igual que pasó en otros paises, todo empezó en las farmacias. Por aquellos tiempos, "las boticas" preparaban sus propios jarabes, bálsamos, ungüentos que servian para tratar distintas dolencias. Existe constancia de que farmacéuticos de Cataluña empezaron a elaborar los sifones en sus farmacias. En muchas de ellas tenian su propio "gasómetro" para elaborar bebidas con gas. Estas primeras bebidas refrescantes empezaron a ser muy apreciadas por sus propiedades pero, lo que realmente les haría convertirse en productos de consumo habitual, fué su sabor y su capacidad refrescante para saciar la sed. Los sifones pasarían a estar presentes en los hogares y también en las tabernas de la época. Como aperitivo, a media mañana o por la tarde, tenían gran demanda.

175 años refrescando a los españoles /ANAFABRA Suplemento


Llega "175 años refrescando a los españoles" por europapress

Foto: Sifones de La Sifoneria/Cangas de Onis (Asturias)